Regal Mormors kringle er norsk hvetebakst på sitt absolutt beste. Husker du hvordan det var å sitte på kjøkkenet til bestemor og spise nybakt kringle med et stort glass melk til?
Ved kaldheving av gjærbakst får du lekre saftige bakverk som garantert gir mersmak. Kaldheving er perfekt for dem som ønsker et saftig smakfullt bakverk og har tid til å la baksten heve en tid.
Det blir stadig mer populært å bake på gamlemåten med surdeig istedenfor gjær. Det er ikke vanskeligere å bake med surdeig enn vanlig gjær, men det er annerledes.
I Regals bakeskole kan du lære om ulike bakemetoder og teknikker, samt få noen tips og oversikt over måletabeller.
Formålet med Brødmerkingen er å bidra til relevante og gode forbrukeropplysninger, samt sikre brødets posisjon i det norske kostholdet.