Du er her: Oppskrifter Boller Sjokoladeboller

Sjokoladeboller

Send oppskriften Sjokoladeboller med e-post
Send e-post til:

Fantastisk gode boller med sjokoladebiter som fungerer like godt i barneselskapet som til ettermiddagskaffen.

Ingredienser

12-14 stk.

500 g Regal hvetemel
75 g smør eller margarin
50 g gjær
Ca 2,5 dl melk
1 ss sukker
1 ts salt
1 egg (til pensling)

Fyll
100 g Sjokoladebiter eller 100 g Daimkuler eller 100 g Non Stop

Tillagning

1. Varm opp melken til 37 grader og løs opp gjæren i melken. Tilsett melet og de øvrige ingrediensene, og elt deigen til den er glatt og smidig
2. Del deigen i tre like store deler og form dem til kuler. La dem hvile noen minutter
3. Kna sjokoladebiter eller liknende inn i hver kule.
4. Rull hver kule ut til en pølse på ca 24 cm, og del deigen opp i 8 like deler. Form delene til boller.
5. Legg bollene på to stekeplater kledd med bakepapir. La bollene heve lunt og tildekket til de blir dobbelt størrelse (ca 40 minutter), mens ovnen forvarmes til 220 grader (varmluft 200 grader).
6. Pensl bollene med et sammenpisket egg
7. Stek bollene midt i ovnen i ca 10 minutter.

Denne oppskriften ble sendt fra Regals hjemmeside. Se flere deilige oppskrifter på www.regal.no

Finn oppskrift

Kaker

Pai

Boller

Vafler

Brød

Pizza

Kosemat

Tradisjons bakst

Send meg oppskriften på e-post Del oppskrift på Facebook Skriv ut oppskrift

Tips!

Hevetips:
Om du fyller vasken med varmt vann, legger en stekerist over vasken og setter den tildekkede bollen med deig over vannbadet under den første hevingen, vil du få store luftige boller.

Ønsker du en mer lettvint løsning? Prøv Regal bollemixr!