1. Riv gulrøttene grovt. Bland de våte ingrediensene i en bakebolle og tilsett de tørre ingrediensene litt for litt. Arbeid blandingen sammen til en deig og elt godt. La deigen heve på et lunt sted i ca 1 time.
2. Elt deigen godt og form den til et brød. Etterhev deigen på en smurt stekeplate i ca 1/2 time. Snitt i brødet med en skarp kniv like før steking.
3. Stek brødet på nederste rille ved 200 grader i ca 35-40 minutter.