Sjokoladekake
6 egg
8 dl sukker
5 dl melk
450 g smør
10 dl Regal hvetemel
3 ts vaniljesukker
2 ss bakepulver
Glasur
125 g romtemperert smør
250 g melis
2 ss bakekakao
2 ts vaniljesukker
2 ss sterk kaffe eller vann
Sjololadekake
1. Pisk egg og sukker til luftig og stiv eggedosis.
2. Smelt smøret og tilsett melken.
3. Bland de tørre ingrediensene og sikt det inn i eggedosisen, mens du rører forsiktig. Bland vekselvis det tørre og smør og melkeblandingen inn i eggedosisen.
4. Hell røren over i en langpanne (25 x 35) med bakepapir i bunnen.
5. Stek kaken midt i ovnen ved 175 grader i ca 35 minutter.
6. Avkjøl kaken før glasuren tas på.
Sjokoladeglasur
1. Bland alle ingrediensene i en bolle og visp til en luftig krem. Smør glasuren utover kaken og pynt etter ønske.