10 stk.
50 g gjær
3 dl lunket vann
0,5 dl olje
100 g Regal sammalt hvetemel
500 g Regal hvetemel
1 egg
3 ss sukker
1 ts salt
Pynt:
1 sammenpisket egg
Sesamfrø
1. Oppløs gjæren i det lunkne vannet. Tilsett de øvrige ingrediensene.
2. Elt deigen til den er glatt og smidig. La deigen heve tildekket og lunt, ca. 30 min.
3. Form 10 store boller (eller 10 i vanlig størrelse), og trykk dem flate. Prikk med en gaffel.
4. La bollene heve tildekket og lunt til dobbelt størrelse i ca 40 min.
5. Pensl med egg og dryss over med sesamfrø.
6. Forvarm ovnen til 225 grader (varmluft 210 grader), og stek brødene i ca 10-14 min. avhengig av størrelse.