Dag 1:
1. Smør, sirup og sukker blandes i en kjele. Varmes opp til sukkeret er helt smeltet. Avkjøl blandingen litt. Rør i fløte. Sikt i krydder, bakepulver og mesteparten av melet. Rør til en fin jevn deig. La den stå kaldt til dagen etter.
Dag 2:
1. Deigen skal eltes i litt mel og kjevles til den er ca. 3 mm tykk. Lag forskjellige figurer med former eller for egenhånd.
2. Stekes gyllenbrune på 175 grader i ca. 10 min. Avkjøl kakene før du eventuelt pynter dem med melisglasur.