Dag 1:
1. Kok forsiktig opp smør, sirup, fløte og melis og bland sammen. Avkjøl blandingen og rør inn resten av ingrediensene. Arbeid deigen godt sammen og trill den ut til pølser som du legger kaldt (i kjøleskapet) til neste dag.
Dag 2:
1. Skjær deigen i tynne skiver og sett dem på smurt eller papirkledd stekeplate med litt mellomrom mellom hver peppernøtt.
2. Stek peppernøttene midt i ovnen ved 200°C i ca. 10 min og la dem avkjøles på stekeplaten så de ikke bøyer seg.