Regal.no

Amerikanske pannekaker

Amerikanske pannekaker

Amerikanske pannekaker er tykkere og noe større enn våre pannekaker. I USA spiser man gjerne pannekaker med lønnesirup til frokost. Kanskje noe å prøve til helgefrokosten?


Ingredienser

8 stk.
 
6 dl Regal hvetemel (evt. 3 dl hvetemel og 3 dl maismel for mer amerikansk smak)
2 ss sukker
2 ts bakepulver
1 ts salt
8 stk egg
6 dl kefir melk
smør til steking
 
Topping
Lønnesirup


Tillagning

1. Bland siktet mel, sukker, bakepulver og salt i en bolle. Tilsett egg og 1/2 dl kefir, og visp til en klumpfri røre.
2. Tilsett resten av kefiren, og la røren svelle i ca 15 min.
3. Stek små og tykke pannekaker.
 
Server med lønnesirup.