Speltbrød

Speltbrød er en ferdig melblanding som kun tilsettes
gjær og vann. Gjærpakken er plassert på toppen av pakningen. Regal speltbrød er en populær variant i handelen og er merket som grovt på brødskala'n.

Ingredienser

Siktet speltmel, sammalt fin spelt, speltflak, salt, vegetabilsk fett (palme), surdeig tørket, glukosesirup, melkeprotein, stabilisator (E 451), surhetsregulerende middel (E 341), melbehandlingsmiddel (askorbinsyre) Andel spelt i mix: 95,8% Andel sammalt mel: 51,1%

Næringsinnhold pr. 100 gram

Energi (kJ): 1400
Energi (kcal): 330
Protein (g): 12
Karbohydrater (g): 62
Fett (g): 3,5

Næringsinnhold pr. 100 gram (ferdigbakt)

Energi (kJ): 950
Energi (kcal): 230
Protein (g): 8,5
Karbohydrater (g): 43
Fett (g): 2,5

Antal enheter

Allergi

Inneholder gluten
Inneholder melk, laktose og kumelksprotein