Ingredienser
1 langpanne
Deig:
Garnityr:
Topping:
1. Bland det lunkne vannet med gjæren, tilsett de andre ingrediensene. Røres sammen til en grøtaktig deig. Heves under plastfolie i 30 min. Ha i en papirkledd langpanne og heve i 20 min.
2. Hakk og stek garnityret i en stekepanne. Hell over brødet og trykk den nedi med fingrene.
3. Siste ss med olje skal brukes på toppen av deigen like før steking. Strø grovt salt, provence krydder og ost på toppen før den settes i ovnen.
4. Stekes i 20 – 30 min på 200 grader midt i ovnen.