Grove rundstykker

Ingredienser

16 st

 

  • 350 g Regal Siktet Hvetemel
  • 150 g Regal Sammalt Hvetemel Grov
  • 50 g Axa Bjørn havregryn
  • 1/2 dl matolje
  • 1 dl yoghurt naturell (anbefaler Biola pga minst sukker)
  • 1 1/2 dl vann
  • 1 egg
  • 1 pk tørrgjær eller 25 g fersk gjær
  • 1 ts salt
  • 1 ts sukker

 

Grove rundstykker

Nydelige grove rundstykker som passer like godt til søndagsfrokosten som klubbkveld med jentene. Prøv selv!

Hvordan forberede oppskriften (1 tim & 10 min):

1. Bland yoghurt og lunkent vann, og løs opp gjæren i blandingen. Vend så de øvrige ingrediensene inn og elt til deigen er god og smidig. La den heve på et lunt sted (eller legg den i kjøleskapet over natten? NB! Da må væsken være kald når du har den i) i ca 30 min.
 
2. Del deigen opp i 16 like store deler, form dem som rundstykker og sett dem på en smurt bakeplate. La dem heve tildekket på et lunt sted i ca 20 min. Klipp et kryss i hvert rundstykke før du setter dem i ovnen.
 
3. Pensle med yoghurt og dryss over med grovt mel eller frø og kjerner. Stek ca 12-15 min. på midterste rille i en forvarmet ovn ved 220 grader (varmluft 200 grader).