Lettbakte julebrød

Ingredienser

2 store julebrød

  • 1 pk Regal bollemiks
  • 4,5 dl lunkent vann
  • 100 gr romtemparert smør/ margarin
  • 50 gr fersk gjær/ pose tørrgjær
  • 200 gr rosiner (bør bløtlegges i 30 minutter før bruk, da blir brødet saftigere)
  • Sukat kan tilsettes om ønskelig
  • 50 gr fersk/ tørr gjær
  • 1 egg til pensling av brødene før steking

Lettbakte julebrød

Hvordan forberede oppskriften (1 time & 30 min):

1. Rør sammen deigen som beskrevet på posen og rosinene tilsettes tilslutt.

2. Del deigen i to og form til brød. Gjerne runde som to store boller.  Hev til dobbel størrelse. 

3. Pensles med egg før de stekes.

4. Stek på 175°C i 30 - 40 minutter på nederste rille med over og undervarme.