Ingredienser

  • 1 pk Regal bollemiks
  • 4,5 dl lunkent vann
  • 100 gr romtemparert smør/ margarin
  • 50 gr fersk gjær/ pose tørrgjær
  • 1 ts gurkemeie eller 2 gr safran
  • 1 egg til pensling av lussekattene før steking.
  • Rosiner til pynt 

Lettbakte lussekatter

Hvordan forberede oppskriften (1 time):

1. Rør sammen deigen som beskrevet på posen. Del deigen i 18 - 24 emner og form til lussekatter. 

2. Forskjellige former: 

  • Trill tynne pølser og form dem som en S, en Lussekatt, pynt med en rosin i hver ende. 
  • Trill fem pølser og rull dem sammen, plasser dem med en i midten og fire boller pent fordelt rundt den, med en rosin midt i hver, en Gullvogn. 
  • Trill fem pølser og legg dem i bue med en liten bøy i hver ende: Prestens hår. 
  • Kirkeport lager du ved å bøye fem deigpølser til en port. En liten flette nederst gjør porten fin. 
  • Lilje er en deigpølse i bue med bøy nederst på begge endene. Pynt med rosiner.

3. Hev til dobbel størrelse. Pensles før de settes i ovnen.

4. Stek på 225°C  i 8 minutter.