Grove Briks i langpanne

DU TRENGER 

• 20 g fersk gjær eller ½ pose tørrgjær 
• 8 dl vann (kaldt)

SLIK BAKER DU GROVE BRIKS:

1. Ha brødblandingen, gjær og vann i en bakebolle, rør det sammen enten i kjøkkenmaskin eller for hand.
2. Dekk til deigen og la den stå i kjøleskapet over natten.
3. Fordel deigen i 2 langpanner, strø på litt frø eller mel på toppen. Del opp i ruter i ønsket størrelse. Dekk til og la heve i ca. 60 minutter.
4. Stek pa nederste rille i ovnen ved 215°C (195°C varmluft) i ca 20 minutter. Tid og temperatur kan variere fra ovn til ovn. Avkjøl på rist.

God bakeglede!