Spelt er en gammel kornsort med bla. følgende egenskaper i brød:
Karakteristisk, god brødaroma,
myk krumme, sprø og kort skorpe,
gunstig ernæringsmessig sammensetning,
god fordøyelighet og opptak i kroppen.
REGAL Spelt Sammalt grov er velegnet som innblanding i grove brødtyper.