Regal Speltbrød

Speltbrød er en ferdig melblanding som kun tilsettes gjær og vann. Gjærpakken er plassert på toppen av pakningen. Regal speltbrød er en populær variant i handelen og er merket som grovt på brødskala'n.

Ingredienser

Sammalt mel og flak av spelthvete (50%), siktet spelthvetemel (48%), salt, rugsurdeig (0,5%), melbehandlingsmiddel (askorbinsyre, amylase).

Grovhet: 51% sammalt mel og hele korn.

Vekt

1 kg

Næringsinnhold

Energi kJ1100
Energi kcal240
Fett g3,5
- herav mettet fett g0,5
Karbohydrat g 41
- herav sukkerarter g0,6
Kostfiber g4,6
Protein g10
Salt g0,8