Meny
Speltbrød
Speltbrød er en ferdig melblanding som kun tilsettes gjær og vann. Gjærpakken er plassert på toppen av pakningen. Regal speltbrød er en populær variant i handelen og er merket som grovt på brødskala'n.
Ingredienser
Sammalt mel og flak av spelt (50%), siktet speltmel (48%), salt, surdeig av rug (0,5%), melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). Grovhet: 51% sammalt mel og korn.Vekt
1 kgNæringsinnhold
| Energi | kJ | 1150 |
| Energi | kcal | 280 |
| Fett | g | 3,9 |
| - herav mettet fett | g | 0,5 |
| Karbohydrat | g | 47 |
| - herav sukkerarter | g | 0,6 |
| Kostfiber | g | 5,1 |
| Protein | g | 11 |
| Salt | g | 0,9 |