Meny
Speltbrød
Speltbrød er en ferdig melblanding som kun tilsettes gjær og vann. Gjærpakken er plassert på toppen av pakningen. Regal speltbrød er en populær variant i handelen og er merket som grovt på brødskala'n.
Ingredienser
Sammalt mel og flak av spelthvete (50%), siktet spelthvetemel (48%), salt, rugsurdeig (0,5%), melbehandlingsmiddel (askorbinsyre, amylase).
Grovhet: 51% sammalt mel og hele korn.
Vekt
1 kgNæringsinnhold
| Energi | kJ | 1100 |
| Energi | kcal | 240 |
| Fett | g | 3,5 |
| - herav mettet fett | g | 0,5 |
| Karbohydrat | g | 41 |
| - herav sukkerarter | g | 0,6 |
| Kostfiber | g | 4,6 |
| Protein | g | 10 |
| Salt | g | 0,8 |