Meny
Ingredienser
1 form – ca. 12 personer
- 125 g mørk sjokolade (58-64 %)
- 100 g romtemperert smør
- 180 g (2 dl) strøsukker
- 2 egg
- 3 ms kakao
- 1 ts vaniljesukker
- 70 g (ca. 1,25 dl) Regal Hvetemel
- 80 g Dumle (10 st)
- 50 g (1 dl) pistasjnøtter
- 50 g (1 dl) pecannøtter
- 60 g (1 dl) peanøtter, saltet
- 60 g (1 dl) caschewnøtter, saltet
- 50 g melkesjokolade
- 20 g (ca. 1 dl) minimarshmallows
Brownie à la Rocky Road
En herlig oppskrift på brownies med smak av sjokolade, nøtter og cola En opplagt favoritt på julebordet for både store og små!
Hvordan forberede oppskriften (1 time):
1. Sett oven på 175-200 °C.
2. Hakk den mørke sjokoladen, og smelt den på lav effekt i mikrobølgeovn eller over et vannbad.
3. Hakk Dumle og melk grovt.
4. Visp sammen smør og sukker til en jevn røre
5. Visp inn eggene i røren.
6. Arbeid den smeltede sjokoladen inn i røren.
7. Sikt kakao, vaniljesukker og hvetemel og visp den inn i røren.
8. Hell nøtter, Dumle, sjokolade og marshmallows ned i røren, og bland godt.
9. Legg et bakebrettpapir i bunnen på en form, 20 × 30 cm.
10. Hell røren i formen.
11. Stek kaken i 30 min.
12. La den bli avkjølt, og sett den så i kjøleskapet et par timer for du skjærer den i biter.