Ingredienser

4 porsjoner

  • 2 ½ dl Regal hvetemel
  • 6 dl melk
  • 2 egg
  • ½ ts salt
  • 1 ss smeltet smør

Fyll:

  • 2 dl kremfløte
  • 2 bananer
  • 1 dl kokosflak eller revet kokos
  • 1 dl nutella

 

  • Smør til steking

Crepes med banan, kokos og nutella

Det finnes både næringsrike og søte varianter av crepes. Denne oppskriften er av den søte varianten – uten tvil!

Hvordan forberede oppskriften (Ca. 30 minutter):

  1. Visp melet sammen med halvparten av melken til en klumpfri røre. Tilsett resten av melken, egg, salt og smør og rør godt sammen. La røren svelle i ca. 10 min.
  2. Varm opp stekepannen med smør. Stek deretter pannekakene i noen minutter på hver side. Tilsett en ny klump smør mellom hver pannekake du steker.
  3. Pisk fløten. Skjær bananene i skiver. Fyll deretter pannekakene med krem, banan, kokos og nutella.
  4. Server og nyt!