Velg oppskriftkategori

Boller og gjærbakst Brød Fastelavnsboller Halloween Julebakst Kaker Morsomme oppskrifter for barn Pai Pannekaker Pizza Vafler

Ingredienser

12 halloween-muffins

Muffins:

  • 250 g Regal Hvetemel
  • 50 g smør eller margarin
  • 300 g sukker
  • 3 egg
  • 3 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 dl melk

Fyll:

  • 125 g blåbær
  • 1 moden banan
  • 1 ts kakao

Glasur:

  • 1,5 eggehvite
  • 300 g melis
  • 1 ts vann
  • Rød karamellfarge/Konditorfarge
  • Store amerikanske blåbær

Halloween-muffins med øyne

Bak noen skumle muffins med stirrende øyne som er laget av amerikanske blåbær til årets Halloween-fest. Disse muffinsene er lette å få øye på, og er morsomme å spise for både barn og voksne.

Hvordan forberede oppskriften (1 time):

1. Muffins: Sett ovnen på 200° (180° i varmluftsovn) Visp sammen egg og sukker til en tykk røre.

2. Bland sammen mel, bakepulver og vaniljesukker. Vend forsiktig melblandingen i eggedosisen.

3. Smelt smør i en kasserolle og hell i melk. Bland smørblandingen forsiktig i røren.

4. Del røren i to deler og vend blåbær i den ene delen, og den moste bananen samt kakao i den andre.

5. Hell deigen i muffinsformene, fyll omtrent halvveis opp til kanten. Sett inn en stekeplate med muffins i ovnen og stek i ca. 20 minutter. Avkjøles på rist.

6. Glasur: Visp melis, eggehvite og vann til en glasur. Hell over litt av glasuren i en mindre skål og farg den rød med karamellfarge.

7. Når muffinsene er avkjølt smører du hvit glasur over dem. Sprøyt rød glasur slik at det ser ut som blodsprengte øyne og dekorer med halve blåbær som iriser.