Velg oppskriftkategori

Boller og gjærbakst Brød Fastelavnsboller Halloween Julebakst Kaker Morsomme oppskrifter for barn Pai Pannekaker Pizza Vafler

Ingredienser

Ca. 30 cookies

  • 200g smør
  • 1 ½ dl sukker
  • 2 ½ dl muscovadosukker (tett pakket i dl målet)
  • 2 egg
  • 3 dl Regal hvetemel
  • ¾ kakao
  • 1 tsk bakepulver
  • En klype salt
  • 2 dl maltesers
  • 75g melkesjokolade

Malteser cookies

Disse sjokolade-cookiesene smaker deilig sjokolade og har en seig konsistens. Maltesers og den brune smøret gir dem et hint av karamellsmak. De smaker absolutt best med et glass kald melk! Hvis du ikke vil bake alle cookiesene med en gang, er vårt tips å fryse litt av deigen til senere.

Hvordan forberede oppskriften (Ca. 30 minutter):

  1. Sett ovnen på 175 °C
  2. Smelt smøret i en stor kjele og la det koke på middels varme i ca. 6 min, til det blir gyllenbrunt. Hell smøret i en bolle og la det avkjøles.
  3. Visp sammen sukker og muscovadosukkeret med en elektrisk visp.
  4. Ha i egget og fortsett og vispe.
  5. Ha i hvetemel, kakao, bakepulver og salt, rør sammen.
  6. Del maltesers på midten og hakk melkesjokoladen (spar noen maltesers til toppingen).
  7. Rør inn sjokoladen og maltesers i deigen.
  8. Kjevle ut deigen til kuler og legg tynt på et stekebrett med bakepapir. Press kulene litt ut og topp de med noen maltesers.
  9. Stek midt i ovnen i 6-8 minutter. La de avkjøles før du spiser.