Meny
Ingredienser
1 kake
Bunn/topp:
- 100 g nøtter
- 60 g smør
- 0,5 dl sukker
Røre:
- 3 dl sukker
- 3 egg
- 1 ss kakao
- 3 dl Regal Siktet Hvetemel
- 1,5 ts bakepulver
- 1 dl kaffe
Fyll:
- 1 dl kremfløte
- Vaniljekrem
Opp ned-kake
En klassisk amerikansk kake. Navnet opp-ned kake kommer av at man vender kaken opp ned når kaken er ferdigbakt, og da får man toppingen øverst. Lett å bake og smaker himmelsk godt!
Hvordan forberede oppskriften (60 minutter):
1. Forvarm stekeovnen til 175°C.
2. Hakk nøttene grovt.
3. Kok opp smør, sukker og nøtter.
4. Legg bakepapir i bunnen av en rund form (24 cm) og smør kantene med litt fett.
5. Legg nøtteblandingen i bunnen av formen.
6. Pisk egg og sukker til eggedosis.
7. Bland sammen hvetemel, kakao og bakepulver. Sikt dette inn i eggedosisen. Rør inn kaffen.
8. Hell røren i formen. Stek på nederste rille i ca. 45 min.
Bunnnen på kaken blir topp når den legges på fat. Kaken kan deles i to og fylles med vaniljekrem/krem.