Ingredienser
ca 15 boller
Topping:
1. Smuldre smøret i Regal Hvetemel. Rør gjæren ut i lunken melk. Rør kardemomme, salt og sukker i melet, og tilsett melk til slutt. Elt deigen godt og hev til dobbel størrelse (ca 45 min).
2. Sukker og kanel røres sammen. Kjevl deigen ut til et rektangel. Pensle med vann eller smeltet smør, og strø kanel og sukkerblandingen jevnt utover. Rull rektangelet sammen i lengderetningen. Skjær i ca 2 cm skiver og legg på en smurt bakeplate.
3. Lag en liten grop i midten av hver bolle og legg i ca 1 ts vaniljekrem.
4. Heves under et håndkle til dobbelt størrelse (ca 45 min) og stekes i ca 8-10 minutter ved 225 grader.