Meny
Ingredienser
1 brød
- 150 g skrelte gulrøtter
- 1 pk tørrgjær
- 1 1/2 dl vann
- 1 dl kvefir eller skummet kulturmelk
- 1 ts salt
- 75 g Regal Sammalt Hvete Fin
- 175 g Regal Sammalt Rug Fin
- 250 g Regal Siktet Hvetemel
Gulrotbrød
Gulrotbrød er et sunt og populært brød som de fleste liker. Passer ypperlig i matpakken. Tips! Brødet er ferdigstekt når du hører en hul lyd når du banker på undersiden.
Hvordan forberede oppskriften (2 tim & 5 min):
1. Riv gulrøttene grovt. Bland de våte ingrediensene i en bakebolle og tilsett de tørre ingrediensene litt for litt. Arbeid blandingen sammen til en deig og elt godt. La deigen heve på et lunt sted i ca 1 time.
2. Elt deigen godt og form den til et brød. Etterhev deigen på en smurt stekeplate i ca 1/2 time. Snitt i brødet med en skarp kniv like før steking.
3. Stek brødet på nederste rille ved 200 grader i ca 35-40 minutter.