Mel

Hvetemel er finmalt og siktet mel av hvete med høy gluten. Her vil du finne informasjon om produkter som speltmel, Graham mel, Ideal Mel og selvfølgelig vår klassiske Kjerne Hvete sammen med andre produkter. Hvetemel brukes til kaker og brødbaking. En desiliter mel er ekvivalent med omtrent 60 gram, men varierer med nivået av hele korn, vann, og dets ruhet.